Bar Metropolitan

Loin des sentiers touristiques, mais néanmoins au cœur de la capitale, l'hôtel Metropolitan situé place de Mexico dans le 16 ème arrondissement de Paris privilégie la tranquillité de ses hôtes. Au premier étage de l'hôtel on trouve un bar intimiste et élégant, façon club. Cet endroit très parisien avec ses murs bleus Klein et une vue plongeante sur la Tour Eiffel est imprégné d'une atmosphère unique. L'âme du lieu est dúe au barman Alain Duquesnes qui possède plus de 260 secrets de cocktails.

 

Ayant commencé à apprendre son métier au Ritz à l'âge de 16 ans Alain Duquesnes devient ensuite chef barman dans les plus grands hôtels parisiens, notamment au George V. Sa grande expérience lui permet d'étonner les clients les plus exigeants. Du zest qu'il rape pour parfaire un Daiquiri, de la noix de coco qu'il grille lui même dans une suave Mangolada, des élixirs de fleurs bio dans une ligne de cocktails exclusive et surtout uniquement des produits frais: framboises au blender, crème glacée vanille pour twister une recette... Les derniers Jeudi de chaque mois de 20h à 22h le Metropolitain organise dans le bar des soirées Jazz. La musique dont Alain Duquesnes est un grand amateur et possède des milliers de disques lui procure une bonne dose d'inspiration pour la création de cocktails très artistiques.

Locations of visitors to this page